Una edició més, Sónar presentarà una proposta gastronòmica singular i heterogènia, que reunirà una oferta sensible i apta per a tota mena de públics i dietes. Una selecció d’establiments renovada i de qualitat, amb carns i vegetals de proximitat i ecològics, cuines i receptes del món, menús 100% plant-based, ingredients frescos i naturals i vins que brinden per la biodiversitat.

La zona SonarVIP by Red Bull a Sónar de Dia comptarà amb la cuina dels germans Max i Stefano Colombo (Xemei, Barcelona) amb les seves marques Fratello Colombo i Can Pizza. Una proposta fresca, desenfadada, de caràcter mediterrani i apta per a tota mena de públics i dietes.

A Sónar+D, hi haurà dos espais gastronòmics: Lounge Bar i Wine Bar.

A Lounge Bar, el públic gaudirà de la presència de Lulu & Flyn (Barcelona), amb una proposta plena d’ingredients frescos i naturals: cafès responsables, saborosos sandvitxos i originals smoothies i amanides.

A Wine Bar, els Fratello Colombo oferiran vins a copes en companyia d’algunes tapes. Una proposta de nou vins singulars elaborats amb raïm de varietat autòctona i procedents de cellers amics i prescriptors de la biodiversitat.

La zona de food-trucks de Sónar de Dia ha estat recol·locada a una àrea coberta i condicionada, perquè el públic es pugui protegir del sol i la calor mentre descansa, menja o sopa.

Sónar de Dia comptarà amb propostes per a tots els gustos i tipus de dietes:

• Fileteando: hamburgueses de carns netes i ecològiques
   
• Hanna Vegan Food: menjar vegà
   
• Chuchy Hot Dogs: the ultimate hot dog
   
• Salsa, tacos y quesadillas des de Mèxic
   
• Lúcuma y Camote: platets i cuina tradicional peruana
   
• María Una Crep: creps artesanes i naturals
   
• Funky Sumo: entrepans cuinats a Robata
   
• Panzer8: la pinsa romana
   

• Turin Gelato: cremosos gelats italians 

  
   

   

Sónar de Nit tindrà dues zones SonarVIP by Red Bull. Una estarà a l’escenari SonarClub i comptarà amb les pizzes en forn de llenya d’Una Pizza FoodTruck i amb les hamburgueses fetes amb carns locals de La Moreneta. L’altra estarà a l’escenari obert SonarPub by Thunder Bitch i comptarà amb els entrepans d’autor de La Pulponeta.

Sónar de Nit també comptarà amb la seva zona de food-trucks, col·locada, com sempre, al mateix pavelló que l’escenari SonarCar by TOUS:

Sónar de Nit comptarà amb propostes per a tots els gustos i tipus de dietes:

• Vicio: fast, good & loud burgers
   
• Indi Food Truck: hot dogs artesans
   
• Panzer8: la pinsa romana
   
• Indakalma on the road: cuina amb productes de proximitat
   
• Cal Pastor: tacos mexicans
   
• Mother Wok - Corazón Verde: fideus i arrossos asiàtics
   
• Crepería La Moderna: creps artesanes i naturals
   
• Katze: menjar vegà
   
• King Kebab: kebabs street-food d’orient
   
• Q Street Food: entrepans d’inspiració oriental

Quant a la beguda, Sónar comptarà, com cada any, amb cervesa Estrella Damm, tant estàndard com sense gluten i sense alcohol. Thunder Bitch aportarà la seva explosiva combinació de whisky canadenc de primera qualitat, canyella i chili. Coca-Cola presentarà el seu espai Royal Bliss amb còctels especials i també hi haurà combinats sense alcohol, gràcies a la nova Tanqueray 0.0%.

El primer cop que demanis beguda, hauràs de comprar a qualsevol barra el got de Sónar 2023 per 1€. Conserva’l durant tot el festival i dona’l cada cop que demanis una nova beguda (pots llegir més sobre el nou got biodegradable de Sónar, desenvolupat per Ecogots, aquí).